Frappée par une importante baisse des prix, l'agriculture française a connu
en 2009 l'une des plus graves crises de ces dernières décennies, une crise qui
a aussi touché l'agroalimentaire avec une baisse de la demande.
   Pour décembre 2009, l'excédent s'est élevé à 434 millions d'euros, en recul
de 24% par rapport à décembre 2008, relève Agreste Conjoncture, la revue des
statistiques du ministère. Ce fléchissement est dû notamment au recul des
ventes de céréales (-38%).
   En publiant son estimation d'excédent commercial agroalimentaire pour 2009,
le ministère a en même temps revu à la baisse le chiffre qu'il avait annoncé
l'an dernier à la même époque pour 2008, 8,8 milliards contre 9,3 milliards
d'euros. Ce réajustement est dû à des révisions qui ont été plus importantes
sur les importations que les exportations, explique-t-on au ministère.
   En 2009, l'excédent commercial est en baisse de 3,1 milliards d'euros sur
l'Union européenne (UE) et de 0,2 milliard sur les pays tiers.
   Ce sont les céréales, les produits laitiers et les vins et spiritueux qui
contribuent le plus à ce recul.
   L'excédent des échanges en produits agricoles bruts a diminué de moitié à
1,7 milliard d'euros, contre 3,4 milliards en 2008. Le recul des cours des
céréales, et dans une moindre mesure la baisse des ventes d'oléagineux (colza,
tournesol) expliquent ce fléchissement.
   L'excédent des échanges en produits agricoles transformés chutent de 30,4%
à 3,7 milliards d'euros en 2009 du fait des boissons alcoolisées, produits
laitiers, et des viandes.
   Les champagnes, bordeaux, et vins AOC, notamment, se contractent le plus au
Royaume-Uni, Etats-Unis, Belgique, Japon, et Pays-Bas, mais reculent moitié
moins en Allemagne. En revanche, ils progressent vers la Chine et Hong Kong,
excepté le champagne qui est en recul.
   Les produits laitiers (laits et crème, yaourts, brie et fromages divers)
sont à la baisse en Europe (Espagne, Allemagne, Pays-Bas) mais aussi aux
Etats-Unis.