[ 16/07/2008 10:07 ] L’indice des prix de l’alimentation augmente de 0,2 % en juin 2008 (+0,4 % en juin 2007 ; +5,5 % sur un an). Les prix des produits frais sont en hausse de 1,6 % (+2,0 % en juin 2007 ; +3,7 % sur un an). Le renchérissement des fruits frais est saisonnier (+7,1 % ; +10,6 % en juin 2007 ; +2,5 % sur un an). De même, les prix des légumes frais baissent de façon saisonnière (-5,0 % ; +4,7 % sur un an), mais moins que l’an passé (-6,1 % en juin 2007), en raison de mauvaises conditions climatiques. Les prix des poissons et crustacés frais s’accroissent (+2,0 % ; +3,7 % sur un an). Hors produits frais, l’indice des prix de l’alimentation est stable (+0,1 % en juin 2007). Sur un an, la progression est de +5,9 % (contre +0,8 % entre juin 2006 et juin 2007). Ce mois-ci, le prix du pain et des céréales est stable (+6,9 % sur un an) comme celui de la viande (+4,8 % sur un an). Enregistrent une légère baisse, les prix de la viande de mouton (-0,4 % ; +5,2 % sur un an), de la viande de veau (-0,2 % ; +6,5 % sur un an) et de la volaille (-0,1 % ; +12,7 % sur un an), alors que s’accroissent ceux la viande de boeuf (+0,1 % ; +3,9 % sur un an) et de la viande de porc et des charcuteries (+0,2 % ; +2,6 % sur un an). Le prix du poste « lait, fromage et oeufs » diminue de 0,1 % (+11,1 % sur un an). Baissent notamment les prix des yaourts et desserts lactés (-0,3 % ; +8,8 % sur un an) et des oeufs (-0,1 % ; +17,1 % sur un an), alors que le prix du lait et de la crème est stable (+14,7 % sur un an). Le prix du beurre est en repli (-1,1 % ; +12,7 % sur un an) comme celui des crèmes glacées, glaces et sorbets (-0,7 % ; +5,8 % sur un an). Les prix des aliments préparés pour enfants et produits diététiques sont aussi en baisse (-0,6 %). Parmi les boissons, le prix du café, thé et cacao diminue de 0,2 %, celui des boissons gazeuses, jus et sirops de 0,3 % et celui des bières de 0,5 % ; le prix de l’eau minérale et de source augmente de 0,3 % et celui du vin de 0,4 %. Le prix des huiles et margarines s’accroît de nouveau (+0,9 % ; +10,2 % sur un an).