Avec 5000 petits déjeuners simultanément servis dans 25 fermes ouvertes en Bretagne, les fermes bio ont largement été plébiscitées, dimanche 1er juin, par les gourmets, les amateurs de produits locaux et de moments conviviaux.

Cette année encore, la formule du petit déjeuner a connu un vif succès : « La diversité des produits bio locaux, leur saveur, et l’originalité d’un moment partagé autour d’un petit déjeuner ont unanimement été saluées par les personnes qui sont venues dimanche sur les fermes », explique Virginie Jourdan, salariée du réseau GAB-FRAB qui a organisé pour la 4e année consécutive la Fête du Lait bio. « Pour les producteurs bio, il était aussi important de montrer le fonctionnement de leur ferme. Grâce à ces moments informels et conviviaux, il est facile de montrer comment il est possible de produire de la qualité tout en conciliant l’activité humaine agricole, qui est essentielle, avec le respect de l’environnement et le bien-être animal ».